Asetaldehid etanal kimi də tanınır, CH3CHO formuluna malik üzvi kimyəvi birləşmədir, bəzən kimyaçılar tərəfindən MeCHO (Me = metil) kimi qısaldılır.Otaq temperaturuna yaxın qaynayan rəngsiz maye və ya qazdır.Təbiətdə geniş yayılmış və sənayedə geniş miqyasda istehsal olunan ən vacib aldehidlərdən biridir.